(Prunus spinosa)
Schlehen sind ein Steinobst aus der
Familie der Rosengewächse.
Charakteristisch ist die blaue Farbe
der Beeren. Im Mittelalter schrieb man
dem dornenreichen Schlehenstrauch
nicht nur eine besondere
Schutzwirkung gegen Dämonen und
Hexen zu, man machte sich auch die
magenstärkenden und
entzündungshemmenden
Eigenschaften des Fruchtsaftes
zunutze. Der Guten Schwester verleiht
die Schlehe ihre milde Fruchtsäure,
ein leichtes Bittermandelaroma sowie
die charakteristische rote Farbe
(Potentilla erecta)
Der „Blutwurz“ wird im Schwarzwald
traditionell als Bitterspirituose
getrunken, gerne auch nach einem
üppigen Essen. Ebenfalls eine
Mazerationsspirituose, ist er
wesentlicher Ideengeber der Guten
Schwester. Der gleichnamigen Pflanze
werden wohltuende und
verdauungsfördernde Eigenschaften
nachgesagt. Das heimische Gewächs
verleiht der Guten Schwester eine
angenehm herbe Note.
(Capsicum)
Die Chili aus der Familie der
Paprika dient der Guten Schwester
nicht als reine Schärfezugabe,
sondern soll das Trinkerlebnis zu
einem erfrischenden und
prickelnden Abschluss bringen.
Auch ihr werden Eigenschaften
zugeschrieben, die sich günstig auf
Verdauung und Durchblutung
auswirken sollen.
